آرشیو آشپزی در قالب وبلاگ ها

لازانیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی در بین ایرانیان است که روش پخت اصلی آن در فر می باشد، اما لازانیا بدون فر نیز روش هایی دارد تا بتوانید با هر امکاناتی این غذای لذیذ و خوشمزه را برای خانواده بپزید و نوش جان کنید.

کتلت تن ماهی یکی از برای و است. برای تهیه این ، چند عدد سیب زمینی را بپزید و رنده کنید. تن ماهی را نیز بجوشانید و با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید. جعفری ساطوری شده و ذرت را نیز اضافه کنید. در نهایت مایه کتلت را شکل دهید و سرخ کنید. در این مقاله از در به آموزش...

اصالت غذای میرزا قاسمی به شهرهای شمالی ایران برمی شود و به عنوان یک غذا با بادمجان، طعمی عالی داشته و طرفداران زیادی دارد. ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه را با بادمجان کبابی برایتان شرح دهیم. به طور معمول میرزا قاسمی شمالی با بادمجان...

با وجود تنوع بالای سالادها، انواع سالاد مکزیکی از محبوبیت ویژه ای برخوردارند. سالاد میوه، سالاد کلم، سالاد شیرازی و سالاد سزار انواع دیگری از سالاد به حساب می آیند. در این مقاله از خبرنگاران طرز تهیه چند نوع سالاد مکزیکی را برای شما ذکر خواهیم کرد.

شیرینی اسکار در کنار دیگر شیرینی های عید، زیبایی میز هفت سین تان را دو برابر می کند. این شیرینی خشک با عطر و طعم هل و کره محلی معمولا بهترین گزینه برای پذیرایی در هر زمان و مکان به شمار میرود. این شیرینی خانگی را می توان با ساده ترین مواد و در کمترین زمان...

سوشی موز یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجذوب کننده است که روش تهیه خیلی ساده و راحتی دارد. سوشی موز معمولا به عنوان صبحانه یا میان وعده بچه ها یا بزرگسالان و به عنوان یک حتی برای مهمانی ها و دورهمی ها هم مناسب است. سوشی موز را می توانید به روش های متنوعی...

صبح شنبه که می گردد برای این دسته از افراد بدترین روز زندگی است. از شب قبل برنامه دارند. با ناراحتی به رختخواب می روند و با عصبانیت و خشم ساعت موبایل را تنظیم می نمایند.

سوسیس بندری یکی از ساندویچ های ایرانی است که خاستگاهش به استان های جنوبی برمی گردد. این غذا به علت طعم فوق العاده لذیذی که داشته بعدها از جنوب کشور به شهرهای دیگر منتقل شد و امروزه به یکی از محبوب ترین ساندویچ ها تبدیل شده است. سوسیس بندری اصیل با ترکیبی...

اگر از طعم های تکراری ماهی کبابی خسته شده اید یا به دلیل بوی زهم ماهی از کباب کردن آن منصرف می شوید، حتما این روش را امتحان کنید.

مراسم سمنوپزان در روزهای خاصی از سال مانند روزهای منتهی به نوروز برگزار می شد. زمانی که همه کارها دسته جمعی و شراکتی بود.

درست کردن مربا در خانه کار جالبی است و ارزش وقت گذاشتن را دارد. ما در کتاب کاله طرز تهیه مرباهای مختلفی را برایتان آماده کرده ایم مثلا یکی از مجذوب کننده ترین ها که، آن هم با میوه تابستانی درست می شود طرز تهیه مربای توت سیاه است. در اینجا و در ادامه ساده...

شله ماهی یا آش ماهی یکی از غذا های خوشمزه سنتی جنوب ایران است، در صورتی که ماهی تازه در دسترس نداشتید می توانید از کنسرو تن ماهی برای تهیه این آش خوشمزه و مقوی بهره ببرید. در این مطلب شما را با چند دستور تهیه شله ماهی خوشمزه آشنا می کنیم.

خبرنگارانـ بستنی یکی از خوراکی های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می گردد؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به علت طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف...

روسیه در معرفی غذاهای خوشمزه و بین المللی به جهان از گذشته تا به حال زبان زد بوده است. یکی از این غذاهای خوشمزه روسی که به آسانی هم تهیه می گردد، پیراشکی است. بدون شک نام این غذا را شنیده یا آن را امتحان نموده اید و می دانید که به روش های گوناگون و با مواد...

خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با...

شامی بابلی از غذاهای سنتی شهر بابل در استان مازندران است که به دلیل خوشمزه بودن در بیشتر شهرهای ایران نیز تهیه می شود. این شامی برای وعده افطار نیز بسیار مقوی و مفید است.

خبرنگارانـ مرغ در سفره ما و بعلاوه در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می گردد. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می گردد؛ ولی استفاده از آن برای...

شیرینی مربایی یکی از شیرینی های پرطرفدار در عید نوروز است که معمولا در بیشتر خانه ها برای پذیرایی از مهمانان نوروزی تدارک دیده می گردد. طرز تهیه این شیرینی چندان سخت نیست و می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

ساندویچ مرغ یکی از انواع خوشمزه فست فودهاست که می توانید آن را در منزل به صورت سالم و با روشی بسیار آسان تهیه کنید.

اگر از بی نظمی قابلمه ها در آشپزخانه خود خسته شده اید تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید.