طرز تهیه بستنی میوه ای شکلاتی در منزل بدون ثعلب - قالب وبلاگ ها

به گزارش قالب وبلاگ ها، خبرنگارانـ بستنی یکی از خوراکی های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می گردد؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به علت طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می کردند.

شاید بتوان گفت تاریخ فراوری بستنی سنتی در ایران به حدود 60 سال قبل برمی گردد؛ اما در دهه 30 و 40 بود که بستنی فروشی ها در ایران رونق گرفتند. یکی از مشهورترین بستنی های سنتی در ایران بستنی اکبر مشدی بود که در حوالی میدان راه آهن تهران افتتاح شد. بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که تامین کننده انرژی برای بدن است؛ بعلاوه خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتین می انجامد که شادی آور است.

بستنی میوه ای یکی از انواع خوشمزه و پر هوادار بستنی هاست که میوه تازه از مواد اصلی تشکیل دهنده آن است. برای تهیه بستنی به روش سنتی همیشه احتیاج به ثعلب و یا دستگاه های بستنی ساز است؛ اما ما در این مطلب قصد داریم تا با روشی بسیار آسان و بدون احتیاج به ثعلب و دستگاه بستنی ساز یک بستنی میوه ای خوشمزه را آموزش بدهیم.

در ادامه این مطلب طرز تهیه بستنی میوه ای خوشمزه با روشی آسان در منزل و با استفاده از مواد در دسترس تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.

مواد لازم برای تهیه بستنی میوه ای

توت فرنگی: 10 عدد

موز: 2 عدد

شیر: 1 لیوان

خامه قنادی: نصف پیمانه

پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه بستنی میوه ای

1 ـ برای آغاز کار ابتدا توت فرنگی و موز خرد شده را به مدت دو ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد؛ سپس موز و توت فرنگی یخ زده را داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلوط کن بریزید و شیر، خامه قنادی فرم نگرفته و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. حالا با دور تند دستگاه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط و یکدست گردد.

2 ـ در مرحله بعد مایه آماده بستنی را داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی سطح مواد را صاف کنید. حالا ظرف را به مدت 4 تا 5 ساعت داخل فریزر بگذارید تا بستنی بندد. بعد از این مدت زمان ظرف را از فریزر خارج کنید و بستنی را با اسکوپ یا قاشق داخل ظرف سرو مناسب بکشید و روی آن را با سس شکلات تزیین کنید، نوش جان.