5 آبمیوه برای کُند کردن روند پیری - قالب وبلاگ ها

به گزارش قالب وبلاگ ها، آبمیوه می تواند راهی خوشمزه و با طراوت برای تامین بعضی از مواد مغذی مورد احتیاج بدن باشد که ممکن است به صورت روزانه به وسیله غذا دریافت نکنید. آبمیوه نه تنها طعمی عالی دارد بلکه راهی سریع و آسان برای مصرف این مواد مغذی در طول سفر و یا در روز های پرمشغله از نظر کاری می باشد. در میان بسیاری از فواید نوشیدن این نوشیدنی انواع خاصی از آبمیوه ها وجود دارند که حتی ممکن است به کُند ساختن روند پیری یاری نمایند.

نخست آن که تمایزی مهم بین انواع آبمیوه وجود دارد. بسیاری از آب میوه ها یا نوشیدنی های میوه ای وجود دارند که در اصل تنها کنسانتره میوه و شکر اضافه شده هستند. از سوی دیگر، بعضی از آبمیوه های موجود 100 درصد طبیعی وجود دارند که حاوی شکر یا مواد نگهدارنده اضافی نیستند. این آبمیوه های کاملا طبیعی انواعی هستند که برای پیر شدن سالم باید در پی آن باشید به خصوص بدان خاطر که نوشیدنی های شیرین شده با شکر مانند نوشیدنی های میوه ای که در فروشگاه به عنوان آبمیوه خریداری می شوند با خطر بیش تر چاقی، بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، بیماری کبدی و بیماری کلیوی مرتبط هستند.

آبمیوه هایی که واقعا کاملا طبیعی هستند حاوی 100 درصد میوه یا سبزیجات می باشند و ترکیب منحصر بفردی از فواید سلامتی را ارائه می نمایند. با این وجود، آن آبمیوه ها دارای آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی نیز می باشند که برای سلامت سنی مان مفید می باشند.

در ادامه به آبمیوه های مفید برای کُندسازی روند پیری اشاره خواهیم کرد:

1-آب انار

انار سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها است که می تواند به کاهش التهاب، مبارزه با سرطان و کاهش سطح فشار خون یاری کند. علاوه بر این فواید انار به عنوان میوه ای با تاثیر منحصر بفرد بر سلول های پیر بدن انسان شناخته شده است. پس از 50 سالگی سلول های شما آغاز به مبارزه با بازیافت میتو کندری می نمایند که به طور مستقیم بر قدرت عضلات تان تاثیر می گذارد. اگر بدن شما نتواند میتو کندری ها را به سرعت بازیافت کند ممکن است خطر تجمع محتویات آن افزایش یافته و خطر ابتلا به بیماری های تازه مانند پارکینسون افزایش خواهد یافت.

خبر خوب آن است که انار حاوی مولکولی می باشد که میکروبیوم روده شما آن را به چیزی به نام یورولیتین اِی (Urolithin A) تبدیل می نماید ترکیبی که می تواند به حفظ سلامت فرآیند میتوکندری شما یاری کند. با این جود، توجه به این نکته مهم است که بعضی از افراد ممکن است فلور روده داشته باشند که قادر به تبدیل این ترکیب نباشد به این معنی که آب انار تاثیر زیادی بر روی آنان نخواهد داشت.

2-آب هویج

هویج حاوی آنتی اکسیدان های متعددی است که می تواند سلامت شما را با افزایش سن بهبود بخشد. برای مثال، هویج سرشار از لوتئین است که به بهبود سلامت چشم و مغز یاری می نماید. این محصول نارنجی رنگ هم چنین سرشار از آنتی اکسیدان دیگری به نام بتا کاروتن می باشد که یک آنتی اکسیدان است که بدن شما می تواند از آن برای تبدیل به ویتامین A استفاده کند. با این وجود، مزایای بالقوه بتاکاروتن برای سلامتی به همین جا ختم نمی گردد، زیرا نتیجه مطالعه ای منتشر شده در Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention نشان داد که هویج ممکن است این توانایی را داشته باشد که به کاهش خطر سرطان پروستات در مردان جوان یاری کند.

3-آب چغندر

چه آن را دوست داشته باشید و چه از آن متنفر باشید آب چغندر یک نوشیدنی غیرقابل انکار قوی برای یاری به کُند کردن روند پیری است. نتیجه مطالعه ای منتشر شده در Redox Biology نشان داد افرادی که آب چغندر می نوشیدند در مقایسه با شرکت نمایندگانی در پژوهش که نوشیدنی دارونما مصرف می کردند سطوح برجسته تری از نوع خاصی از باکتری را داشتند که به سلامت شناختی و عروقی یاری می نماید. این شرکت نمایندگان هم چنین پس از نوشیدن آب چغندر شاهد کاهش سطح فشار خون بودند.

نتایج این مطالعه نشان داد که غلظت بالای نیترات موجود در چغندر برای حفظ سلامت رگ های خونی مفید است و در عین حال عملکرد شناختی را با افزایش سن بهبود می بخشد. این اثرات هم در چغندر پخته شده و هم در آب چغندر خام وجود دارند. با این وجود، بر اساس گزارش منتشر شده در مجله فشار خون انسانی آب چغندر تاثیر بیش تری در مقایسه با چغندر پخته شده دارد.

4-آب گریپ فروت

کاروتنوئید ها ترکیباتی هستند که به میوه ها و سبزیجات رنگ طبیعی می دهند و همان طور که پیش تر ذکر کردیم هویج حاوی نوعی کاروتنوئید است که به کُند شدن روند پیری یاری می نماید. گریپ فروت های نیز حاوی این ترکیبات است، اما ترکیبی به نام لیکوپن نیز دارد. لیکوپن که در گوجه فرنگی و هندوانه نیز یافت می گردد دارای خواص بی شماری برای سلامتی است و حتی ظاهر پوست شما را بهبود می بخشد. نتیجه تحقیقی منتشر شده در Food Science & Nutrition نشان داد که لیکوپن اثرات جوان نمایندگی روی پوست شرکت نمایندگان میانسال دارد.

نتیجه مطالعه دیگری که در مجله امریکایی تغذیه منتشر شد نشان می داد که لیکوپن می تواند هم کلسترول LDL (نوع بد) را کاهش دهد و هم سطح کلسترول HDL (نوع خوب) را که عوامل مهمی در حمایت از سلامت قلب هستند افزایش دهد. مدیریت کلسترول به ویژه با افزایش سن اهمیت بیش تری پیدا می نماید، زیرا بیماری قلبی عامل شماره یک مرگ و میر در آمریکا قلمداد می گردد. بنابراین، اگر از هواداران گریپ فروت هستید یک لیوان از این آبمیوه را امتحان کنید تا پیری را کاهش دهید.

5-آب سبزه گندم

بیایید صادق باشیم آب سبزه گندم طعم بسیار بدی دارد. اما فواید سلامتی و خواص ضد پیری آن ارزش امتحان کردن را دارد. برای مثال، سبزه گندم حاوی ویتامین ث، ویتامین E و فلاونوئید ها است که مواد طبیعی موجود در میوه ها و سبزیجات محسوب می شوند و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری یاری نمایند. هم چنین، سبزه گندم سرشار از کلروفیل است ترکیبی که باعث سبز شدن بسیاری از گیاهان می گردد. هنگامی که سبزه گندم مصرف می گردد تعیین شده که کلروفیل موجود در آن دارای خواص آنتی اکسیدانی و بعلاوه ظرفیت مقابله با عوارض منفی ناشی از شیمی درمانی است. این به علت توانایی آن در کاهش دسترسی زیستی مواد سرطان زا یا موادی است که می توانند باعث ایجاد سرطان در بدن شما شوند.