مکمل غذایی کامل از ریز جلبک ایران ساخته شد - قالب وبلاگ ها

به گزارش قالب وبلاگ ها، فراوری ریز جلبک اسپیرولینا با دربرگیری مقادیر زیادی از پروتئین به عنوان مکمل غذایی فراوری شد.

به گزارش گروه علم و پیشرفت قالب وبلاگ ها به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، عزیزه تیموری مدیرعامل شرکت دانش بنیان خدمات تحقیقات آرین گستر با بیان این که ریز جلبک ها منابع غنی از ترکیباتی هستند که می توانند ارتقای کیفیت زندگی بشر را به همراه داشته باشند، گفت: ریزجلبک اسپیرولینا طیف استفاده گسترده ای دارد و در انواع محصولات غذایی، شوینده، آرایشی و بهداشتی و بعلاوه سوخت های زیستی نیز کاربرد دارد.

محصولی کاربردی برای تمام سنین

اصلی ترین کاربرد ریز جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی برای انسان ها و حیوانات خانگی است. این ریز جلبک برای افرادی که پروتئین های حیوانی استفاده نمی نمایند و بعلاوه ورزشکاران بسیار مفید است.

ریز جلبک اسپیرولینا بیش از 55 درصد پروتئین دارد و افرادی که گیاه خوار محسوب می شوند از این محصول می تواند به عنوان یک ماده غنی پروتئین استفاده نمایند، ضمن اینکه این محصول حاوی انواع اسیدهای آمینه، املاح معدنی و ویتامین ها است و منبع بسیار غنی و مغذی برای همه انسان ها از بچه ها دوساله تا فرد سالمند محسوب می گردد.

مکمل غذایی اسپیرویال

در کشور ما این محصول به عنوان مکمل غذایی انسان با نام تجاری اسپیرویال فراوری می گردد. اسپیرویال ادعای درمانی ندارد اما بسیار کاربردی و پیشگیرانه است. این محصول مکملی مؤثر جهت کاهش وزن، بهبود دستگاه گوارش، کم خونی و سلامت پوست و مو است. این قرص پرکاربرد برای ورزشکاران نیز توصیه می گردد.

جلبک موجود در این مکمل درصد قابل توجهی پروتئین قابل هضم داشته و اندازه آن 3 برابر بیشتر از پروتئین گوشت گاو است. به علاوه این جلبک یک منبع عالی از ویتامین های گروهB، K، E و C و مواد معدنی همانند منیزیم، آهن و کلسیم است. ازاین رو مصرف فرآورده های برگرفته از اسپیرولینا می توانند تمامی آمینواسیدها، مواد معدنی و ویتامین های ضروری بدن را فراهم سازند.

جلبک اسپیرولینا به دلیل دارا بودن پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب آمینه دارای ارزش غذایی قابل توجهی است که منجر به مزایای باورنکردنی در سلامت مو و پوست می گردد بعلاوه این ریز جلبک دارای خواص گسترده دیگری نیز است.

قابل استفاده در بسیاری از محصولات

این محصول در مکمل غذایی دام، طیور و آبزیان، به صورت اضافه نمودنی در فرآورده های غذایی مثل بیسکویت، بستنی، ماکارونی و موارد دیگر استفاده می گردد، بعلاوه در فرآورده های آرایشی بهداشتی مثل شامپوی سر و بدن، مایعات دستشویی و ماسک صورت مورد استفاده است.

این ریز جلبک دارای درصد بالایی از رنگ دانه طبیعی آبی (فیکوسیانین) است که از این حیث به عنوان یک مزیت نسبت به نمونه های مشابه خارجی محسوب می گردد.

مدیرعامل شرکت دانش بنیان خدمات تحقیقات آرین گستر با اشاره به اینکه برای کشت جلبک در حدود 25 نفر با شرکت ما همکاری می نمایند، اضافه نمود: این محصول کاربردی احتیاج به فرهنگ سازی بیشتری دارد تا در جامعه شناخته تر گردد، اگر مردم به کاربرد این محصول پی ببرند، قطعاً صرفه جویی ارزی خوبی نیز به همراه خواهد داشت.